Bier van de maand oktober = Brugge Tripel (8,70%) - 4,00€

De brouwerij (in de Langestraat Brugge), bestaat al sinds 1455. Het was afwisselend brouwerij en stokerij.

In 1984 kreeg de naam 'Gouden Boom' waar Brugge Tripel werd gebrouwen. Helaas om milieutechnische redenen werd in 2004 de productie overgebracht naar brouwerij Palm, die de traditie en het oude recept van het bier verderzet.

Het van oudsher Brugse stadsbier is krachtig, bitterzoet en romig van smaak.

Het heeft een typische gerookte toets, die verkregen wordt door het kruidenmengsel 'gruut'. Dit kruidenmengsel was toen enkel verkrijgbaar in kruidenhuis 'Gruuthuse'. Het museum 'Gruuthuse' werd daarnaar genoemd.

Gratis portie paté van de chef!

 

 



Toon alle nieuwsberichten