Het bier van de maand oktober = Brugge Tripel (8,7%) - 4,00€ - met portie salami

De brouwerij (in de Langestraat Brugge), bestaat al sinds 1455. Het was afwisselend een brouwerij en stokerij.

In 1984 kreeg het de naam 'Gouden Boom' waar de Brugge Tripel werd gebrouwen. Helaas om milieutechnische redenen werd in 2004 de productie overgebracht naar Brouwerij Palm, die de traditie en het oude recept van het bier verderzet.

Het van oudsher Brugse stadsbier is krachtig, bitterzoet en romig van smaak.

Het heeft een typische gerookte toets, die verkregen wordt door het kruidenmengsel 'gruut'.

Dit kruidenmengsel was toen enkel verkrijgbaar in kruidenhuis 'Gruuthuse'.

Het museum 'Gruuthuse' werd daarnaar genoemd.

 



Toon alle nieuwsberichten